Zeronimo Sparkling Select 2024 vin spumant alb fără alcool 0.75L

Vinul a fost produs folosind metode tradiționale. Alcoolul a fost îndepărtat delicat prin distilare în vid, pentru a păstra aromele. Pentru a menține un nivel maxim de expresie aromatică, a fost folosit și un proces avansat de recuperare a aromelor. După dezalcoolizare, vinul a fost îmbuteliat cu adaos de dioxid de carbon la o presiune de 6 bari.

O interacțiune complexă între fructe exotice, prospețime răcoritoare, note florale fine și accente minerale, completată de un gust rafinat și sec (extra brut). Este însoțit de un perlaj delicat și vibrant. În pahar, prezintă o culoare galben-aurie cu reflexii argintii. La nas, se dezvăluie arome fructate de fructe albe cu sâmburi și fructe exotice galbene. În gură, expresia fructată continuă cu note de pară, ananas, mango, floare de soc albă, piersică și citrice ușoare. Proaspăt și crocant de la început până la sfârșit, cu un miez mineral-lămâios, o notă subtilă de lime în final și o fructozitate delicată care persistă în postgust.

Asocieri culinare:
Perfect alături de aperitive reci și elegante, brânzeturi moi, pește, fructe de mare și feluri principale ușoare.

Sugestie de servire:
Se recomandă să fie savurat bine răcit, la 8°C, ideal într-un pahar de vin alb, precum Superleggero Riesling de la Riedel.

Puține calorii - Vegan - Halal

Despre Zeronimo: Zeronimo s-a născut dintr-o întrebare simplă pe care și-au pus-o doi viticultori după ce au devenit părinți - ar putea unul dintre cele mai bune vinuri roșii ale Austriei să aibă aceeași gust excepțional fără alcool? Katja Bernegger și Patrick Bayer, de la crama Heribert Bayer din Neckenmarkt, Burgenland, au decis să afle pe calea grea, dezalcoolizând propriul lor Cuvée In Signo Leonis premiat, un vin notat cu 98 de puncte de Falstaff. Astăzi, Zeronimo se vinde în peste 25 de țări, ghidată de o doctrină de nezdruncinat: caracter vinicol pur, fără adaos de zahăr, fără aditivi artificiali și fără scurtături.

Informații nutriționale per 100 ml:

Valoare energetică: 59 kJ / 14 kcal
Carbohidrați: 2,3 g, din care zaharuri: 2,3 g
Conține cantități neglijabile de grăsimi, acizi grași saturați, proteine și sare.

Ingrediente: struguri, must de struguri concentrat, dioxid de carbon, sulfiți